Ensalada de Quinoa y vinagreta de nueces

#Verduras, hortalizas y ensaladas 23 julio 2020

Quieres una ensalada diferente pero que sea completa y que tenga una presentación de 10? Pues está Ensalada de Quinoa con vinagreta de nueces, receta de Cookidoo cumple con todo ello y más, gracias a la quinoa que aporta proteínas de gran valor biológico por contener los 8 aminoácidos esenciales, posee además  gran cantidad de ácidos grasos omega 6 y 3, y multitud de minerales vitaminas del grupo B. La puedes versionar cambiando por ejemplo los espárragos por palmito, o las nueces por avellanas, almendras o piñones. Qué no te gusta la quinoa pues pones arroz, pero ten en cuenta que los valores nutricionales variarán. Un regalo para la vista y el paladar y un vez más fácil y rápida. Buen provecho! 


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