llego el buen tiempo

#Salsas y guarniciones 14 junio 2021

Muy buenas, llegado el buen tiempo nos apetecen comer mas cosas frescas como por ejemplo ensaladas.


He descubierto en una de las recetas de Thermomix® un aliño que es exquisito y muy nutritivo.


Pongo la recetas probais y me contais a ver que os parece.


Salsa de hummus


200 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos


½ - 1 diente de ajo


30 g de zumo de limón


1 yogur natural


30 g de aceite de oliva virgen extra


30 g de agua


1 pellizco de sal


1 pellizco de comino molido (opcional)


1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo (blanco, negro o tostado)


Elaboración


poner todos los ingrediente y triturar un minuto velocidad 10 


Usar a su conveniencia, en ensaladas queda rico rico


Ya veréis que refrescante