Thermomix® Vitoria

Itziar Oquillas Mahamud

Hola a todos, soy Itziar Oquillas, pertenezco al equipo de la delegación de Thermomix® Vitoria.

Me encanta viajar, conocer diferentes culturas y sumergirme en la gastronomía de cada uno de los sitios que visito.

Desde que Thermomix® entro en mi vida, mi comida del a día día cambió, más variada, más sana y sobre todo que me da la posibilidad de cocinar platos de todo el mundo sin salir de casa.

Además soy amante de la repostería, con Thermomix® , realizamos toda la reposteria, postres, pan, sin necesidad de que entre ningún procesado en casa, todo hecho en casa, pudiendo además, regular tanto la cantidad, como el tipo de endulzante que utilizamos. Además de sencillo, fácil y rápido!

Puedes consultarme dudas, preguntas... todo lo que necesites saber, a través de este canal. 

Espero que lo disfrutéis y os sirva de inspiración y ayuda.

Hola a todos, soy Itziar Oquillas, pertenezco al equipo de la delegación de Thermomix® Vitoria.

Me encanta viajar, conocer diferentes culturas y sumergirme en la gastronomía de cada uno de los sitios que visito.

Desde que Thermomix® entro en mi vida, mi comida del a día día cambió, más variada, más sana y sobre todo que me da la posibilidad de cocinar platos de todo el mundo sin salir de casa.

Además soy amante de la repostería, con Thermomix® , realizamos toda la reposteria, postres, pan, sin necesidad de que entre ningún procesado en casa, todo hecho en casa, pudiendo además, regular tanto la cantidad, como el tipo de endulzante que utilizamos. Además de sencillo, fácil y rápido!

Puedes consultarme dudas, preguntas... todo lo que necesites saber, a través de este canal. 

Espero que lo disfrutéis y os sirva de inspiración y ayuda.

Muffins de espinacas y feta. Dieta Keto. Thermomix®

09 febrero 2022

Tiempo de preparación 00:05:00 mins

Ración para 9 personas

09 febrero 2022
Categoría:

Sigues una dieta Keto y te estás quedando sin ideas? Aquí te traigo una sugerencia de unos muffins de espinacas y feta. Quedan esponjosos y sacian. Ideales para nuestra dieta Keto.


Si tienes alguna duda sobre este receta o sobre como adaptar tus recetas a Thermomix® , contáctame y te ayudo en lo que necesites.


Thermomix® te ayuda en tus dietas especiales y es fuente de inspiración! 

Ingredientes

  • 140 gramos de nueces de macadamia
  • 5 huevos L
  • 80g de aceite de coco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 150g de espinacas troceadas congeladas
  • 100g de queso feta desmenuzado
  • 3 cucharaditas de queso parmesano rallado
  • Agua para rellenar

Pasos de la receta

1 Paso

Precaliente el horno a 180 grados. Engrase con 1/2 cuchara de aceite de coco un molde para 12 muffins y reserve.

2 Paso

Ponga en el vaso las nueces y triture 20seg/vel 9. Con la espátula, baje las nueces hacia el fondo del vaso y mezcle 20seg/vel 4. Retire el cubilete, programe velocidad 4 y añáda los huevos uno a uno por la abertura de la tapa hasta mezclarlos por completo 

3 Paso

Añada el aceite de coco, la sal, el bicarbonato, la piel de limón rallada y una cucharada de zumo de limón y bata 10 seg/ vel 5.

4 Paso

Incorpore las espinacas y el queso feta y mezcle 10 seg/ vel 3. Reparta la mezcla en 9 huevos del molde preparado. Espolvoreé con el queso parmesano rallado y rellene con agua los huevos restantes.

5 Paso

Horneé durante 25 minutos (180 grados). Retire del horno y deje enfriar en el molde durante 10 minutos. Desmolde y sirva templados

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09 febrero 2022