INGREDIENTES 

(Para el pavo guisado)

• 1Kg de pavo para guisar cortado en trozos de bocado


• Sal


• Pimienta


• Ajo en polvo


• 150gr de cebolla 


• 2 dientes de ajo 


• 150gr de pimiento rojo


• 4 zanahorias medianas


• 30gr aceite


• 100gr tomate natural triturado


• 50gr vino blanco 


• 1 cucharada sopera rasa de harina


• 200gr agua


• 1 hoja de laurel


• 1/2 pastilla caldo de carne (opcional)

(Para los vasitos de arroz)

• 6 vasitos/flaneras de aluminio de usar y tirar


• 180gr arroz redondo 


• 360gr de agua


• Sal

PREPARACIÓN 

1. Poner los trozos de pavo en un bol, salpimentar, espolvorear con el ajo en polvo mezclar bien y reservar.


2. Poner en el vaso la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria en trozos del tamaño de un huevo. 2seg/vel. 5. Añadir el aceite y sofreír 10min/varoma/vel.cuchara.


3. Agregar el tomate, 3 min/varoma/vel.cuchara


4. Añadir el vino blanco y la harina 5min/varoma/vel.2 sin cubilete, para favorecer la evaporación del alcohol.


5. Añadir el pavo y sofreír 2min/100°/giro inverso, vel.1


6. Añadir el agua, el laurel, 1/2 pastilla de caldo de carne y pimienta.


7. Ponemos el recipiente varoma en su posición con los vasitos, seleccionamos la báscula, ponemos 30gr de arroz, le damos a tara y ponemos 60gr de agua y un pellizco de sal le volvemos a dar a tara y repetimos los mismos pasos con los vasitos restantes, tapamos el varoma y 30min/varoma/giro inverso, vel.cuchara

TRUCO

Si no se van a consumir todos los vasitos en el día, se pueden meter al congelador para consumir posteriormente.

Para consumir después de congelados, sacar del congelador, desmoldar en un plato y poner unos minutos al microondas.