Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos.

#Verduras, hortalizas y ensaladas 12 septiembre 2018


Los garbanzos son sabrosos y energéticos. Su origen es Asia Occidental y muy conocidos en Egipto,Babilonia,Persia e India.Son muy utilizados por la MEDICINA AYURVEDICA para combatir enfermedades de la piel.Son una fuente de hidratos de carbono de absorción lenta que permite que el azucar se asimile gradualmente.Son ricos en fosforo, hierro, magnesio y tienen mucha fibra.Ademas tienen vitamina B, muy necesaria para el sistema nervioso y muscular.


Los encurtidos tiene propiedades dexitoxicantes. Son probioticos(cuidan nuestra flora intestinal),neutralizan el deseo de tomar azucar. Fortalecen el sistema inmune.Evitan gases y favorecen la digestion.


QUIEN PUEDE RESISTIRSE A ESTA RECETA?